為汲取先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提升校園餐飲服務(wù)品質(zhì)，近日，在上級(jí)主管部門的精心組織與帶領(lǐng)下，江西省吉安市青原區(qū)教育體育局考察團(tuán)一行，到訪凱奇餐飲有限公司。深入了解和學(xué)習(xí)威海市學(xué)校在食堂自主經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的成功實(shí)踐，而凱奇餐飲正是這一“威海方案”的優(yōu)秀代表和核心實(shí)施者。

聚焦凱奇 探秘校園食堂自主經(jīng)營(yíng)的“實(shí)戰(zhàn)樣板”

上級(jí)部門介紹了區(qū)域推進(jìn)學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng)“威海方案”的總體思路、政策與成效，高度肯定凱奇餐飲作為關(guān)鍵合作伙伴，在落地執(zhí)行方案、保障校園餐飲安全與品質(zhì)方面的標(biāo)桿作用。

凱奇團(tuán)隊(duì)分享了其核心模式：

體系架構(gòu)： 構(gòu)建并高效運(yùn)行符合“威海方案”的自主經(jīng)營(yíng)管理體系與標(biāo)準(zhǔn)化流程。

精細(xì)運(yùn)營(yíng)： 通過(guò)成本控制、營(yíng)養(yǎng)配餐、智慧化管理（采購(gòu)/庫(kù)存/生產(chǎn)/配送），保障品質(zhì)并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)運(yùn)營(yíng)。

品質(zhì)提升： 依托菜品創(chuàng)新、明廚亮灶、透明溝通及滿意度管理，提升餐品服務(wù)體驗(yàn)，贏得師生家長(zhǎng)信任。

經(jīng)驗(yàn)推廣： 強(qiáng)調(diào)其系統(tǒng)性、規(guī)范化的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)具備良好適應(yīng)性，為其他地區(qū)提供有價(jià)值的參考路徑。

高度認(rèn)可：凱奇“威海方案”的生動(dòng)詮釋

   考察團(tuán)總結(jié)道：“此次威海有關(guān)部門安排我們重點(diǎn)考察凱奇餐飲，非常具有針對(duì)性和學(xué)習(xí)價(jià)值。凱奇在校園餐飲自主經(jīng)營(yíng)方面形成了一套系統(tǒng)、成熟且可操作的‘凱奇方案’，值得青原區(qū)認(rèn)真學(xué)習(xí)和借鑒

共促發(fā)展：深化交流，經(jīng)驗(yàn)傳遞

凱奇餐飲將繼續(xù)深耕校園團(tuán)餐領(lǐng)域，不斷完善和提升“凱奇實(shí)踐”，并愿意將服務(wù)威海的經(jīng)驗(yàn)與更多地區(qū)和伙伴分享，助力中國(guó)校園餐飲服務(wù)向更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更滿意的方向發(fā)展。