2025年5月24日，凱奇餐飲第二季度安全培訓(xùn)簽約大會重磅啟幕！以 “安全365，筑牢安全防線” 為主題，這場關(guān)乎食品安全與生產(chǎn)安全的盛會，通過線上線下聯(lián)動的方式，凝聚起公司領(lǐng)導(dǎo)、各部門負責(zé)人及全體員工的力量，共同為企業(yè)安全防線加碼加固！

沉浸式安全課堂 敲響警鐘樹共識

大會開場便震撼十足！凱奇餐飲體系安全部總監(jiān)殷曉寧以 “預(yù)防食品中毒” 為核心，用真實案例改編的警示視頻直擊人心。觸目驚心的畫面、發(fā)人深省的事故剖析，瞬間拉響全員安全警報！隨后，殷總監(jiān)依托精心打磨的《食品中毒預(yù)防及安全管控要點》PPT，從食材采購驗收、存儲保鮮、加工制作到留樣管理，層層拆解風(fēng)險防控關(guān)鍵點，用通俗易懂的語言，將 “安全第一” 的理念深植每位員工心間。

鏗鏘誓言，見證守護決心

我宣誓：作為一名凱奇員工，捍衛(wèi)六個安全，是我們的紅線……”在趙濤總監(jiān)的帶領(lǐng)下，全體凱奇人高舉右拳，齊聲立下莊嚴(yán)承諾！一聲聲鏗鏘有力的誓言在會場回蕩，那是凱奇人對食品安全的鄭重守護，更是踐行企業(yè)責(zé)任的決心彰顯！

一紙責(zé)任狀，織密安全網(wǎng)

安全無小事，責(zé)任重于山！大會現(xiàn)場，全員逐級簽署《2025年度安全責(zé)任狀》。公司管理層與區(qū)域經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理與直屬主管，在契約上鄭重落筆，明確崗位安全職責(zé)與考核標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建起 “層層負責(zé)、人人有責(zé)” 的嚴(yán)密安全管理體系，真正讓安全責(zé)任落實到每一個崗位、每一個人！

高層定調(diào)，錨定安全新征程

會議尾聲，凱奇餐飲管理區(qū)趙濤總與王貴軍總帶來重磅總結(jié)！趙濤總立足一線運營，強調(diào) “以案為鑒，讓培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化為日常操作鐵律，經(jīng)得起每一次檢驗” ；王貴軍總則堅定表態(tài) “安全是餐飲企業(yè)的生命線，‘零事故’是我們的剛性目標(biāo)，必須以最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、最實舉措推動安全管理常態(tài)化” ！

筑牢安全屏障 護航品質(zhì)發(fā)展

此次大會通過培訓(xùn)、宣誓、簽約、總結(jié) 四大核心環(huán)節(jié)，全方位強化了凱奇餐飲全員的安全意識與責(zé)任擔(dān)當(dāng)！未來，凱奇餐飲將秉持 “零容忍” 的態(tài)度狠抓安全，以 “零死角” 的標(biāo)準(zhǔn)筑牢防線，持續(xù)為消費者呈上安全、健康的餐飲美味，奮力書寫行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章！