筑牢安全防線,守護“舌尖上的承諾”!凱奇餐飲安全培訓(xùn)簽約大會圓滿收官!
2025-05-27 00:00:00 瀏覽次數(shù):755

2025年5月24日,凱奇餐飲第二季度安全培訓(xùn)簽約大會重磅啟幕!以 “安全365,筑牢安全防線” 為主題,這場關(guān)乎食品安全與生產(chǎn)安全的盛會,通過線上線下聯(lián)動的方式,凝聚起公司領(lǐng)導(dǎo)、各部門負責(zé)人及全體員工的力量,共同為企業(yè)安全防線加碼加固!
沉浸式安全課堂 敲響警鐘樹共識
大會開場便震撼十足!凱奇餐飲體系安全部總監(jiān)殷曉寧以 “預(yù)防食品中毒” 為核心,用真實案例改編的警示視頻直擊人心。觸目驚心的畫面、發(fā)人深省的事故剖析,瞬間拉響全員安全警報!隨后,殷總監(jiān)依托精心打磨的《食品中毒預(yù)防及安全管控要點》PPT,從食材采購驗收、存儲保鮮、加工制作到留樣管理,層層拆解風(fēng)險防控關(guān)鍵點,用通俗易懂的語言,將 “安全第一” 的理念深植每位員工心間。
鏗鏘誓言,見證守護決心
我宣誓:作為一名凱奇員工,捍衛(wèi)六個安全,是我們的紅線……”在趙濤總監(jiān)的帶領(lǐng)下,全體凱奇人高舉右拳,齊聲立下莊嚴(yán)承諾!一聲聲鏗鏘有力的誓言在會場回蕩,那是凱奇人對食品安全的鄭重守護,更是踐行企業(yè)責(zé)任的決心彰顯!
一紙責(zé)任狀,織密安全網(wǎng)
安全無小事,責(zé)任重于山!大會現(xiàn)場,全員逐級簽署《2025年度安全責(zé)任狀》。公司管理層與區(qū)域經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理與直屬主管,在契約上鄭重落筆,明確崗位安全職責(zé)與考核標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建起 “層層負責(zé)、人人有責(zé)” 的嚴(yán)密安全管理體系,真正讓安全責(zé)任落實到每一個崗位、每一個人!
高層定調(diào),錨定安全新征程
會議尾聲,凱奇餐飲管理區(qū)趙濤總與王貴軍總帶來重磅總結(jié)!趙濤總立足一線運營,強調(diào) “以案為鑒,讓培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化為日常操作鐵律,經(jīng)得起每一次檢驗” ;王貴軍總則堅定表態(tài) “安全是餐飲企業(yè)的生命線,‘零事故’是我們的剛性目標(biāo),必須以最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、最實舉措推動安全管理常態(tài)化” !
筑牢安全屏障 護航品質(zhì)發(fā)展
此次大會通過培訓(xùn)、宣誓、簽約、總結(jié) 四大核心環(huán)節(jié),全方位強化了凱奇餐飲全員的安全意識與責(zé)任擔(dān)當(dāng)!未來,凱奇餐飲將秉持 “零容忍” 的態(tài)度狠抓安全,以 “零死角” 的標(biāo)準(zhǔn)筑牢防線,持續(xù)為消費者呈上安全、健康的餐飲美味,奮力書寫行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章!
